السفرجل ، هي واحدة من الفواكه اللذيذة والحيوية هذا الموسم. كلما يقرع الخريف ابوابنا نسارع لاختيار السفرجل من مزارع شاناكالي الخضراء حيث تلتقي الجودة ,الطزاجة والذوق الرفيع في مكان واحد.
اتباعا لتقاليدنا ككل عام ، قمنا في هذا الموسم ايضا بجمع أفضل وأجود محاصيل السفرجل بعناية.
قطفت الفواكه بكل حب واهتمام من ايادي سيداتنا الجميلات حتى تتمكنوا من الاستمتاع بها في وجباتكم المختلفة.
غالبا عندما نقول سفرجل لا يتبادر إلى الذهن سوى تفاحة بقشر الليمون. نحن في شركة اتيا لاشين نقلنا السفرجل إلى مستوى آخر من خلال تسليط الضوء على حلوى السفرجل المعروفة بشكل واسع تقليديا والمحبوبة في تركيا و اقاليم كثيرة في العالم.
السبب الأساسي في صنع هذه الحلوى هو امتناع مجموعة كبيرة من الناس عن تناول السفرجل بسبب صلابتها وطعمها اللاذع ، لذلك تصنيع حلويات السفرجل والمربيات هي الطريقة المناسبة لتشجيع استهلاك هذه الفاكهة لما لها من فوائد صحية متعددة. اد ان حبة سفرجل واحدة يبلغ وزنها 92 جرامًا توفر ما يلي:
السعرات الحرارية: 52
الدهون: 0 جرام
البروتين: 0.3 جرام
الكربوهيدرات: 14 جرام
الألياف: 1.75 جرام
فيتامين ج: 15٪ من القيمة اليوميةوالمزيد من القيم الصحية غير المعدودة.إلى جانب ذلك ، يمكن أن تساعد فاكهة السفرجل في إنقاص الوزن بشكل صحي ، و حل مشاكل الجهاز الهضمي وبالتالي موازنة مستويات الكوليسترول أيضًا.